Salmonella
Salmonella er en af de mest fødevarebakterie der gør flest mennesker syge i Danmark.
I 2011 blev der omkring 1165 mennesker syge af salmonella.
Salmonella findes i naturen og i gødningen fra mange husdyr.
Salmonella bliver spredt fra gødning til andre dyr og til slagtekroppe og alle muglige ting. Det spredes også fra høns til æg.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar